しょうが

餃子のあんを作る時さ、椿家のあんには通常のしょうがをいれる目安の三倍のしょうがが入っているわけ！まっいろいろあってそうしたんだけどさ！ちょっとしょうがって、売っている品種をみて、良い、悪いを判断するの難しいわけ！ついこの間までわさ、しょうがをすると繊維がかなり残ったのよ。でも今の時期は水分もよくあってさ、辛み、香りが強い感じがするね(^O^)
  


2010年10月14日 Posted by ミルクホールマスター at 23:26 │Comments(4) │ミルクホール

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